食事で考えるべきは「栄養素」ではなく「戦略」
こんにちは、久家です。
食に関する情報は
・テレビの健康番組
・インターネット
・YouTube
・SNS
なんかを調べれば
誰でも簡単に得られる時代になりました。
みなさんも
何かしら調べて試したことが
あるのではないでしょうか？
そして経験的に、
「単発的に何かやったからといって結果が出るものではない」
ということは
みんな頭では分かっています。
でも実際ほとんどの人が
「〇〇を食べるだけで痩せる！」
「△△を予防できる食材はコレ！」
みたいなキャッチーなものに飛びついて
結果が出ずに終わっているのが現状。。
健康な体を作る上で
「食」はとても重要な要素ですが
ただ単に体に良いものを摂ればよいか
と言うと、
そんな単純なことではなくて…
どのように摂っていくか、といった「戦略」が必要なんです。
多くの人が何の戦略もなしに、ただ「良いもの」を摂ろうとしているから結果が出ないんです。
そこで今回から
「栄養戦略」
についてお伝えします。
特定の栄養素だけで
健康になれるわけがない！
ここ数年、
テレビCMやネットの記事などで
「良いアブラ」
の摂取を謳っているものを
よく見かけるようになりました。
その中でもよく見るのが、
「オメガ3」
オメガ3の効果について
ネットを調べると…
血栓の予防や血圧の上昇を防ぐ
アレルギーの原因物質の発生を抑える
生活習慣病の予防
血管を健康な状態に維持する
脳神経の活性化によって記憶力の向上に働きかける
脂肪燃焼の促進
皮膚炎の予防と改善
心筋梗塞の予防
虚血性心疾患の予防
動脈硬化の予防
筋肉痛の緩和
中性脂肪の減少
血糖値の改善
などなど
健康や美容、ダイエットの悩みに
トータルでアプローチできる
万能な脂肪酸
といった説明がされています。
このように説明されると、
おそらく多くの人が
「オメガ3を摂れば健康になれる」
と思うのではないでしょうか？
確かにオメガ3を摂ることは大事です。
僕自身も積極的に摂るようにしています。
しかし
「オメガ3さえ摂ればよい」
と思ってしまうと…
これまで
健康番組で紹介された食材を求めて
次の日にスーパーへ向かった人たちのように、
流行りに乗って
その時だけ摂るものになって…
おそらく期待する効果は
得られないでしょう。
体に良いものって
「ただ摂りさえすればいい」
というわけではありません。
よく考えてみてください。
オメガ3さえ摂れば健康になれる
のであれば、
世の中にこんなに不健康な人って
いるはずありませんよね。
「〇〇だけで健康になれる」というものに飛びつくのはそろそろ卒業しましょう！
「影響力」を考えて
戦略を立てる！
栄養摂取について
僕は患者さんたちにいつも、
「何を摂ればよいか」を考える前に「戦略」を考えましょう！
とお伝えしています。
栄養戦略を考えるにあたって
重要なことは…
影響力が大きい所から順番に押さえる
ということです。
栄養摂取に限らず何でもそうですが、
世の中の人たちは
頭では分かっていても
このことができないんです。
できない理由は色々ありますが、
そもそも
何の影響力が大きいか小さいかが分かっていない
特に人体に関しては
ほとんどのことが
明確には解明されていません。
確認のしようがないのです。
生きている人間の中の反応を
まだ完全には見れないので…
だから試験管レベルで
反応を観察することはできますが、
それが果たして体内と同じ環境かと言ったら
決してそんなことはありません。
体内には
まだ発見されていないような
酵素もいっぱいあるだろうし、
腸内環境の話であれば
ほとんどの腸内細菌は
特定されていないので
腸内に何が住んでいるかすら
よく分かっていないのです。
それを総合して
腸内環境って呼んでるわけで…
そんな分からないものを
どんどん突き詰めていこうと思うと
混迷を極めるだけで
何がいいか分からなくなっていくんですね。
そして細かい情報に
右往左往するようになってしまう…
これが
世の中の多くの人が陥っている
膨大な健康情報に
振り回されている状態だと思います。
そうならないためにも
影響力が大きい所から順番にやっていくんです。
細かいメカニズムはわからなくても
Aが達成されればBが達成されるはずだ
みたいな全体像を頭に入れておくことが
まずは大事なことだと思います。
健康になるための栄養戦略
健康な体を作るための
栄養戦略は…
①効率良くエネルギー源を吸収し
②適切に機能する組織環境を作り
③余計なものを排除する
これを具体的に言えば…
①腸内環境の適正化
②脂肪摂取の最適化
③抗酸化と解毒
この順番で
体に対する影響力が大きいので
上記3つを順に行なっていくことが
食の戦略となります。
栄養摂取に関しては
これらを「バランス良く」行うのではなく
この順番で戦略的に行うことが重要です。
腸内環境が悪い人が
良いアブラを積極的に摂ったり
抗酸化に取り組んでも
効果は期待できないということです。
先日、患者さんに、
「健康的に痩せたいんだけど
良いアブラを摂ったらいいかな？」
という質問を受けました。
食生活について聞いてみると、
腸内環境が悪いのが明らかだったので、
良いアブラを摂る前に
まずは腸活として
「16時間ファスティング」
からスタートしてもらいました。
良いアブラを摂ることが
悪いわけではありませんが、
しっかりと効果を出して頂くために
戦略に従って腸内環境を整えることの方を優先させたわけです。
先日経過を報告してくれましたが、
体重が減り始めているようで、
喜んでくれていましたね。
そして次の段階の
「脂質摂取の最適化」として
オメガ3の摂取を始めてもらいました。
オメガ3について
ネットの情報を見ていると、
「効果なし」と書いてあるものも
出てきます。
特にこういった
流行りのものに対しては
「本当に効果があるのか？」
みたいな議論は
これからも出てくるでしょう。
皆さんそれぞれ意見はあるでしょうが、
僕は
「人それぞれじゃないの？」
って思います。
そもそも実験室レベルの研究で
自分の体内と全く同じ環境なんて作れませんからね。
実際、
腸内環境なんてみんな違うわけなので。
だから
気になる食材や栄養素が出てきたら、
僕だったらまずは
戦略に沿って摂取します。
戦略に沿っていなければ、効果が出るものでも出ない可能性があるので。
そして
効果が出れば続けますし、
出なければ…
「効果がないもの」
ではなく、
“自分には”合わないもの
という判断をします。
僕自身はこうやって
メディアの情報を鵜呑みにせず、
自分に合った食生活を
これまでも作ってきましたし、
これからも作っていこうと思っています。
いかがでしたか？
誰でも最初から
「効果がある」と
分かっている方がいいのは当然です。
でも、
人間の体に関することって
良いと言われていることでも
良くなかったりすることって
結構ありますよね。
逆も然りです。
「自分の健康法は自分で確立していく」
地道にやっていくのが一番です。
即効性を求めて
流行りに飛びついてばかりでは、
いつまでも健康にはなれませんよ。
今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。
久家
福岡市西区の姿勢矯正専門整体院ベストフォームについて
ベストフォームは、福岡市西区で姿勢矯正に特化した施術を行なっている整体院です。
完全個室・完全予約制なので、施術中に他のお客様と顔を合わせることのないプライベート空間で、人目を気にせずリラックスして施術を受けていただけます。
毎回院長である私が担当し、体の状態、症状の経過をしっかりと把握して、患者様一人一人の悩みと真剣に向き合い、責任をもって施術させていただきます。
夜は20時まで受付、日曜祝日も営業していますので、お仕事でお忙しい方も無理なく通えます。
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このコラムを書いた人
福岡市西区の整体ベストフォーム 代表久家陽介
経歴
- 出身地：福岡市西区
- 出身校：修猷館高校ー九州大学ー九州大学大学院
- 大学卒業後、企業に就職。その後転職しメディカルトレーナーの資格を取得。大阪、兵庫、福岡で10年間整骨院に勤務。
- 2014年Best Formを開院。パーソナルトレーニングの指導、野球チーム（中学、高校、大学）の専属トレーナーとしての活動経験もあり、症状の改善だけでなく、健康づくり、アスリートの故障予防やパフォーマンスアップにも精通している。
メッセージ
人生100年時代を健康に生きていくためには、自分で情報を取捨選択して、「自分の健康を自分で作る」能力が必要不可欠になります。だからこそ整体で症状を改善するだけでなく、患者さんたちが自分の健康を自分で作れるようにサポートをする、これが僕ら整体師が担う重要な役目だと考えます。
当院のコンセプトは「健幸づくり」。患者様一人一人に、健康を当たり前にして幸せな人生を送って頂きたい、そんな想いを込めて仕事をさせて頂いています。
ご来院中の患者様、そしてこれから出会う方々とのご縁に感謝して、一人でも多くの方を「健幸」に導くために邁進して参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。
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