代謝を上げる鍵は“脂質”〜アブラの質が健康を左右する！〜
こんにちは、久家です。
健康な体を作るための栄養戦略
1. 腸内環境の適正化
2. 脂質摂取の最適化
3. 抗酸化と解毒
今回から
2.脂質摂取の最適化
についてお伝えしていきます。
前回までお伝えした腸活によって
腸内環境が整うと
効率よくエネルギー源を
吸収できるようになります。
次はそのエネルギー源を使って
適切に機能する正しい組織環境を作る段階。
それが今回からお伝えする
「脂質摂取の最適化」です。
“アブラの質”が代謝を上げる！
ここ数年
・ケトジェニックダイエット
・オメガ3
・MCTオイル
などの文脈で
脂質を摂取することの重要性が
言われるようになってきました。
しかし
当院の患者さん方に話をすると…
「脂質をそんなに摂って大丈夫なの？」
「アブラって健康に悪いんじゃないの？」
「カロリーが高いから太るのでは？」
と脂質を積極的に摂ることに対して
抵抗のある方がほとんどです。
まだまだ多くの人が
「アブラ＝悪」なんですね。
食べるものの質に関しては
もちろん全て質の良いものに
できればいいですが、
そんなことをしていては
お金がいくらあっても足りません。。
なので
皆さんそれぞれ
こだわるものが違うと思いますが、
僕が一番こだわっているのは…
「アブラの質」です。
人間の体は
約37兆個の細胞でできています。
この細胞1つ1つを
健全な状態にすることで
健康な体を作れるんです。
では細胞の健全さは
何によって決まるのでしょうか？
それが…
「アブラ（脂質）の質」
なんです。
全ての組織は
細胞からできているわけですが
細胞1つ1つを覆っている
「細胞膜」
これは脂質でできています。
例えば
この細胞膜が
質の悪い脂質でできていたり
活性酸素などで酸化されてしまうと…
細胞膜の質は当然悪くなります。
各細胞は細胞膜を通して
必要な栄養素をやり取りしているわけなので
質が悪いとそれが滞るんです。
いくら良いものを食べても
細胞内にその栄養素をうまく取り込めない…
また
細胞内で出た老廃物や二酸化炭素を
細胞外に排出できない…
このように細胞膜の質が悪いと新陳代謝が悪い状態になるわけです。
そうなると
細胞の健全さはどんどん失われてしまいます。
なので
新陳代謝を上げるためにこだわるべきは“アブラの質”なのです。
重要な組織は
脂質でできている
細胞膜は脂質なので
摂ったアブラで作られます。
極端な話をすれば、
マーガリンばかり食べていれば
マーガリンで細胞膜が作られるわけです。
そしてこれは
細胞膜だけの話ではありません。
人間の体の組織の中で、
・脳
・髄鞘（神経を保護している膜）
・各種ホルモン
など極めて重要な組織は
脂質が中心になってできているのをご存知ですか？
脳は水分を抜くと
60％以上が脂質で残りがタンパク質。
脂質の方が多いんです。
神経を保護している髄鞘は
リン脂質というものでできています。
だから髄鞘がおかしくなると
神経の電気信号がおかしくなるので
エラーが出るようになります。
そうなると
思った通りに動けない…
思ったように考えられない…
記憶ができない…
といったような
神経系の問題が出てくるわけです。
髄鞘が何らかの物質で
酸化されて、異常をきたして
中の神経にまで影響すると
さらに悪化してしまいます。
人間の体を制御しているのは
神経系の他に
情報の伝達などをおこなっている
内分泌系（ホルモン系）がありますが、
そのホルモンを作っているのも脂質が中心で、人間の体内の情報伝達の鍵を握っているのは脂質だと言えます。
これらが僕が「アブラの質」にこだわる理由です。
体を構成しているものを
単純に割合で見れば
タンパク質の方が多いかもしれませんが、
重要度で見ていくと
脂質がものすごく大事なんじゃないか
ということが
近年言われるようになっています。
ここ数年で
オメガ3やMCTオイルなど
質の良いアブラが注目されているのは
こういった背景があるんですね。
アブラ＝悪ではない！
「良いアブラを積極的に摂りましょう！」
と言われても
最初は抵抗があると思います。
僕も最初はそうでした。
良いアブラを積極的に摂り始めて
3年が過ぎましたが、
先日行った健康診断は全く問題無し。
便が大きく変わりました。
そして
体調も良い状態がずっと続いています。
体重も体脂肪も増えることはありません。むしろ減ったぐらいです。
以前と比べ…
摂っているアブラの量はかなり違いますが、患者さん方が心配するようなことは何一つ起こっていません。
「アブラ＝悪」ではないことが
分かっていただけたでしょうか？
今回細胞膜の話をしましたが、
これは、
ダイエットにしても
体質改善にしても
パフォーマンスアップにしても
全てに共通することです。
健康な体を作るためには
質の良いアブラを摂取することは
むしろ必要なことなのです。
・どのようなアブラを摂ればよいか
・具体的なアブラの摂取方法
に関しては、
施術中にお話させて頂いていますし、
ブログやインスタなどでも
配信しております。
もしあなたが
健康な体を作るために
食の改善を考えているのなら、
アブラの質にこだわった食事を
始めてみてはいかがでしょうか。
今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。
久家
福岡市西区の姿勢矯正専門整体院ベストフォームについて
ベストフォームは、福岡市西区で姿勢矯正に特化した施術を行なっている整体院です。
完全個室・完全予約制なので、施術中に他のお客様と顔を合わせることのないプライベート空間で、人目を気にせずリラックスして施術を受けていただけます。
毎回院長である私が担当し、体の状態、症状の経過をしっかりと把握して、患者様一人一人の悩みと真剣に向き合い、責任をもって施術させていただきます。
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このコラムを書いた人
福岡市西区の整体ベストフォーム 代表久家陽介
経歴
- 出身地：福岡市西区
- 出身校：修猷館高校ー九州大学ー九州大学大学院
- 大学卒業後、企業に就職。その後転職しメディカルトレーナーの資格を取得。大阪、兵庫、福岡で10年間整骨院に勤務。
- 2014年Best Formを開院。パーソナルトレーニングの指導、野球チーム（中学、高校、大学）の専属トレーナーとしての活動経験もあり、症状の改善だけでなく、健康づくり、アスリートの故障予防やパフォーマンスアップにも精通している。
メッセージ
人生100年時代を健康に生きていくためには、自分で情報を取捨選択して、「自分の健康を自分で作る」能力が必要不可欠になります。だからこそ整体で症状を改善するだけでなく、患者さんたちが自分の健康を自分で作れるようにサポートをする、これが僕ら整体師が担う重要な役目だと考えます。
当院のコンセプトは「健幸づくり」。患者様一人一人に、健康を当たり前にして幸せな人生を送って頂きたい、そんな想いを込めて仕事をさせて頂いています。
ご来院中の患者様、そしてこれから出会う方々とのご縁に感謝して、一人でも多くの方を「健幸」に導くために邁進して参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。
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